２０２１年 春先に、自然栽培ならではの土づくりの方法も教えていただきました。 隣接している森の落ち葉の下にある土着菌(菌糸)を採取し、米ぬかと混ぜて『ぼかし肥料』を作ります。 この菌糸のかたまりを『はんぺん』とも呼ぶそう。 森の中であちこち探し…